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10块钱吃到“米其林”来杭州这几家好吃的美食有必要安利给你!

时间: 2024-02-16 18:21:35 |   作者: 新闻中心

  作为杭州本土人的号主,我在公号上给咱们伙儿一起来共享过不少杭州的景色、酒店、小众道路打卡地,但还真没有共享过杭州哪里有好吃的。

  正如网上都说杭州是“美食荒漠”,尽管老底子杭州正宗本帮菜其实仍是很不错的,但由于对食材和厨师要求都比较高,不是每个餐厅都能做好,所以……

  不过最近杭州人总算意气昂扬了一把,由于最新版米其林攻略发布了,杭州成了内地第五个具有米其林餐厅的城市。(前四个分别是上海、广州、北京、成都)

  不过,让人振奋的是倒不是那份登上米其林一星的餐厅名单,究竟榜单上的那些餐厅人均消费动不动就八百一千的。

  却是和米其林榜单一起发布的必比登推介榜单很让人重视。必比登简略来说便是“平价米其林”,主打一个物美价廉、大众吃得起。

  而这次的必比登榜单中除了有本地颇有威望的地道小馆,居然还有人均2、30元的小吃店,乃至人均不到10元的烧饼油条店都,这也太!接!地!气!了。

  所以咱们办公室派了一位小伙伴去吃几家,给咱们公号的妈妈们共享一下这些个上榜小吃店究竟好吃与否,下次来杭州有没有必要去打卡。

  相较于高级餐厅,这些餐厅或许更适合对摆盘没什么要求,只想尝个鲜,趁便遛遛娃的“业余美食爱好者”。

  下午四点半,客人还没上座,店员在煮饭点前的预备。进店前,本认为店里会充溢上榜的高兴,可进店里却觉得和平常没什么不同,服务员乃至有点躲闪,像是不太好意思被提及上榜米其林这档事儿。

  至于口感,不常常吃拌川的我觉得面条有点温吞,稍微有点咸,吃完嘴发干。韭黄却是挺新鲜,嚼起来“咯吱咯吱”的,给心境增添了一份直爽。

  但美食究竟没有一致的评判规范,近邻桌就吃的很高兴,“杭州菜便是酱油越多,越正宗。”

  假如抱着上榜米其林口感会很冷艳的心态特地来吃,恐怕大概率会绝望,在家邻近或许就能找到类似的滋味。

  王氏烧饼是最近热度最高的小吃店,人均几块钱的它居然和人均几百上千的餐厅上了同一张榜单。

  还没到王氏烧饼那条街,迎面就碰到一对拎着两大袋子烧饼油条的情侣,步履强健,模糊翘起的嘴角像是赢得了一场战争。

  烧饼店不大,便是老小区常常能看到的那种店。一口炸油条的油锅,一个烤烧饼的炉子,还有几张供客人吃豆腐脑、小笼包的桌子便是悉数家当。

  但部队是出奇的长,从店门口直接排到了小区门口,进出的电动车也得“滴滴”两声才干曩昔。四五个店员在店里忙活,炸完一锅又一锅,但部队行进的仍是很慢。

  排队的人都等了特别长期,觉得只吃个早餐太亏了,所以都是一大袋子一大袋子的往回带。

  总算轮到。两根油条、三个烧饼,两咸一甜、一个炸糯米饭和一碗豆浆,总共十九块钱。两大兜子,重量够一家子吃。

  尽管便是街头小吃,但滋味还真不错。可巧赶上老板往油锅里添油,新油炸出来的油条很新鲜。

  烤出来的甜烧饼带着股面香,但更引荐咸烧饼,面饼里掺了油酥、小葱,一口下去,又酥又香。

  这儿还离黄龙洞不远,买完正好带两烧饼当干粮爬爬山、去山洞“探探险”。美食、旅行一条龙,在杭州的妈妈或许下回来杭州的妈妈们带娃,也能组织这条道路。

  小劳馄饨在十五奎巷的止境,店面不大,一眼就能把整个店收入眼睛,正面的墙上挂着十分夺目的“馄饨王”。

  进店,才发现这不是它榜首次“破圈”。央视新闻、都市快报都采访过老板,墙上还有一张海报,上边写着:

  还没到饭点,三张桌子就现已坐上了客人,有邻近的居民,也有像是专门来打卡的年青情侣。

  老板正在店门口用地道杭州话跟街坊谈天,见有人进来,才进屋问店员馄饨够不够用。

  核对完,也不去后厨,直接在前厅包起了馄饨。冰箱里拿出肉馅,桌上抄起面皮,几秒一个,很快就包好一笼。

  说实话,口感比较一般,和别家店摆开不同的,是肉馅里加了芝麻,吃起来有股芝麻香。但或许是打开方式不对,咬下去榜首口满是面皮,第二口才干吃到馅。

  平价健康的食材,可以说这是一家邻里好店,但特地过来吃,感觉就没啥必要了。

  这儿是老居民区,历史上算是“皇城根儿”。集合着很多苍蝇馆子,牛肉面、烧麦、生煎、豆腐包......总能找到一款你喜爱的小吃。

  老实说,打卡的这三家榜单小店,要说东西好吃到有多冷艳倒也没有,烧饼、馄饨等等,滋味是比较家常的,整个杭州城能吃到相同滋味的小店绝不止这几家,所以也没必要特意为了吃美食去打卡。

  不过,要说起来,我觉得比吃到榜单美食收成更大的是等候美食的进程。我在排队的时分,就有些老街坊路过期朝着咱们这些排队的人一脸不解地吐槽:“咦,现在吃根油条都得排半个小时队,真当搞不懂”,我心里觉得挺有意思的。

  确实,这些本是再一般不过的食物,只由于上了榜,它的价值就从简略的“好吃”上升到了“幸福感”。排队在我后边的几个年青人说他们计划按着米其林攻略一家一家吃曩昔,他们都觉得在杭州生活上的压力挺大,可是打卡榜单美食是他们取得幸福感的办法。

  咱们平常会打卡好吃的美食不?也欢迎咱们留言和咱们说说你们所在城市觉得特别好吃的餐厅或许美食哟!